巴沙鱼

• 龙利鱼和比目鱼的区别 如何区分巴沙鱼和龙利鱼

  巴沙鱼和龙利鱼经过冷冻加工后很难区分，一般鉴别要点主要有以下两方面： 我国食品的包装无论是进口还是出口，在包装袋表面以及食物成分配料表上都要求较为严格，需真实标出食物的具体名称，一般冷冻好鱼肉，要注意留意外包装是否标明有龙利鱼字眼或英文名标识，没有的话则为巴沙鱼居多，另外还要注意观察鱼肉外表是否完整、鱼肉有无海腥味、肉质是否新鲜。 正所谓好货不便宜，便宜的货有猫腻，龙利鱼在我国沿海均有出产，但是产量较小，价格较贵，目前市场价格约为200-350元/公斤。巴沙鱼大部分从越南进口，人工养殖产量高，目前中国市场

• 超市买的巴沙鱼能吃吗 巴沙鱼是海鱼还是淡水

  巴沙鱼是淡水鱼。 巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养等特征。属于养殖鱼类，数量较多，而且对于生存条件要求不高，属于一种经济型鱼类，数量较多，价格相对比较便宜。

• 巴沙鱼没熟会不会中毒 吃了没煮熟的巴沙鱼怎么办

  视情况而定。 虽然说未煮熟的巴沙鱼中含有一定的细菌、寄生虫等有害物质，但是因为人体本身的肠胃是具有一定抵抗力的，所以如果只是少量吃了没煮熟的巴沙鱼的话，那么一般不会出现太大的不适症状，建议多喝水、注意休息即可。 如果食用量比较大，食用后出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等比较严重的不适症状的话，那么建议患者最好是及时去医院就诊。

• 龙利鱼和巴沙鱼哪个贵 龙利鱼是发物吗

  龙利鱼是发物的一种。 我们通常说的发物是指富于营养或者具有一定刺激性、容易诱发某些疾病（尤其是诱发某些旧病、宿疾）或加重已发疾病的食物，龙利鱼中含有丰富的蛋白质以及其他营养元素，龙利鱼属于腥鲜的水产品，容易滋生细菌，产生大量的组胺等成分，可能会诱发一些疾病，因此，龙利鱼是发物。

• 龙利鱼和巴沙鱼哪个好吃 巴沙鱼哪些人不能吃

  一般人群均可食用。 巴沙鱼味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处，肉质白嫩、味道鲜美，没有什么毒副作用，一般人群均可适量食用。

• 巴沙鱼腥味重吗 巴沙鱼里面有刺吗

  很少。 巴沙鱼属于鲶鱼的一类，肉中含有的刺很少，含有一定量的脂肪，而且脂肪比较位置比较集中，煮熟之后变成白色，鱼肉中一般不含刺，而且鱼肉还十分的细腻，口感十分的软，入口即化，非常适合老人和小孩食用，同时对于消化不良的人也可以适当的食用，因为比较容易消化，用来煎或者煮都十分美味。

• 巴沙鱼和龙利鱼的区别 品种

  巴沙鱼是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，属于淡水养殖鱼类，具有生长快、个体大、产量高、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富的特点；而龙利鱼是比目鱼中的一种，属鲽形目舌鳎科舌鳎属，是一种暖温性近海大型底层鱼类，生活栖息在近海海区。

• 巴沙鱼是很脏的鱼吗 冷冻的巴沙鱼有营养吗

  有营养。 巴沙鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，一般来源正规的巴沙鱼是不含有细菌、寄生虫等有害物质，可以正常食用，通常巴沙鱼都是打捞后进行宰杀、冷冻，趁新鲜冷冻的可以防止巴沙鱼的营养物质流失，因为这时候微生物和各种酶几乎还没有作用就立刻被抑制住了，所以正规合格的冷冻巴沙鱼都是有营养的，食用后对人体有较多好处。

• 巴沙鱼儿童吃了有哪些好处 健胃消食

  巴沙鱼的营养丰富，具有补气、平喘的作用，其中含有丰富的维生素和矿物质，而且肉质细腻，很容易被消化吸收，因此对于一些脾胃虚弱的儿童来说，平时适当地吃一些巴沙鱼的话可以起到健胃消食的作用。

• 龙利鱼与巴沙鱼的区别 龙利鱼怎么去皮

  材料：龙利鱼、剪刀、刀。 1、将龙利鱼清洗干净。 2、去除龙利鱼尾巴。 3、将刀插入鱼皮和鱼肉间。 4、顺着纹路扯起整张鱼皮。 5、另一面也用这种方式进行操作。

• 冷冻巴沙鱼可以给宝宝吃吗 冷冻巴沙鱼保质期多久

  根据国家的《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定：水产品在-18℃冷冻条件下，保质期为9个月，所以冷冻巴沙鱼的保质期也只有9个月左右。 但要是放在冰箱保存的话，经常会开关门翻拿东西，导致冰箱内的温度忽高忽低，保证不良恒定的温度，所能保存的时间就会更短一些，并且随着保存时间延长，巴沙鱼中的营养和口感都会有所下降，所以冷冻巴沙鱼还是尽快食用为好。

• 哪八种人不宜吃巴沙鱼

  1.巴沙鱼属于水产品，因此对鱼类、海鲜等水产品过敏的人群不宜食用。 2.巴沙鱼属于发物，因此风寒感冒发烧、红斑狼疮患者、慢性病患者也不宜食用。 3.巴沙鱼属于高嘌呤食物，因此痛风、高尿酸血症的人群不宜吃巴沙鱼，以免加重症状或者诱发痛风。 4.巴沙鱼中富含蛋白质，而蛋白质的代谢需要肝脏、肾脏的参与，吃多了会加重肝肾负担，因此肾炎、肾功能衰竭、肝炎人群慎吃巴沙鱼。 5.巴沙鱼中的含有较多的脂肪成分，患有高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等人群，日常应该尽量少量食用巴沙鱼。 6.巴沙鱼是一种高蛋白质的食物，因此蛋白质

• 巴沙鱼宝宝能吃吗

  看宝宝的年龄和具体的身体情况。 宝宝是否能吃巴沙鱼，一般是看宝宝是否到了吃巴沙鱼的年纪，如果到了吃辅食的年龄，那么巴沙鱼是十分适合宝宝吃的，因为巴沙鱼的刺很少，而且巴沙鱼的肉质十分的鲜嫩，肉质软，所以吃了不会容易发生卡刺的情况，而且还十分容易消化，另外巴沙鱼中含有丰富的蛋白质以及微量元素如铁、磷等物质，有助于提高宝宝的免疫力以及促进宝宝的生长发育。

• 巴沙鱼为什么不能吃 巴沙鱼的禁忌人群

  1、宝宝：巴沙鱼中含有一定的磷酸盐，虽然在一定范围内是人体健康是无害的，但是如果浓度过高的话就会影响到钙的吸收，而宝宝的器官尚未发育完全，因此是不建议宝宝食用太多巴沙鱼的。 2、尿酸偏高：巴沙鱼中含有较高的嘌呤，食用后会在体内转化成尿酸，因此对于一些本身体内尿酸偏高的人群来说是不建议过多食用的。